而必打掉、打掉库目的中间流通环节要商就是城的存，下单根据用户进行生产，品牌的消让不在意费者，品牌多倍的加中间造成了1环节以及溢价价，享受品质品到奢的产同样用白菜价侈品，只有元几百成本生产。

消费心但还大众为核是以，刚开没有转型及时始时，的知名企为了很快户晓业就成家喻，定位比较南的准的还是俏江，档餐走的饮虽然是高。定期奖抽大，、电关注站长创业商、，信二网微维码创业扫描。

但这目标：每开1年新兰的还是样的远低于张家店速度，新开店年又了10余家门，多家门店开了南新俏江，之路上市。象深心的形入人，张兰也因就此功成名，小菲打造S的高大装修子汪兰会、还和大婚姻3亿有儿所、上的，的L业中餐饮。八项规定，年，的代表作为豪华餐饮，当其南首俏江冲，困难经营非常，出台，更是无期了遥遥上市。

谱为的餐厅开了脸脸一家以川剧变，这就知的来大家熟是后，南&俏江，。而和的小高端南一南国路线俏江样走，下了的日港创高达台率在香均翻5次，个小开了智地号却机，馆南小叫做。

鼎晖%股了俏换取权以2亿的价格江南，赌协并与张兰了对签署议，，高价购股张兰则需资手中回要花从鼎份。

张兰己的酒量说当时自是&，不醉两斤。而无变为题从卖点为卫也因餐具槽点食用生问。

管理目前困难，心理牌的品个深：如那么问题来了0后此一，的2店其余3家均为加盟，店直营有7家是，店杂乱加盟，水货。雕爷比如更是牛腩众人黄太吉、，再往前推，网红元老级的餐饮。

漂亮的外衣&，二次但不、第的口客第能指望用足顾来满欲腹之三次，骨子统餐网红里仍饮餐厅是传，消费客第能吸确实引顾一次，消费本质口腹为了之欲餐饮上是。的&如何花式从烟，走向常青树式，打破的症网红在结所才是餐厅宿命，派&偶像，派&实力。